NEWS Retrouvez nous sur le marché de Lozanne ce week-end!
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Tout commence avec mon frère jumeau Gregory. Nous sommes liés depuis toujours par la même curiosité et le même goût du partage. De notre complicité est née une passion : brasser des bières qui ont du caractère, mais aussi une âme. Fans de bières, l’aventure a débuté dans notre garage pour notre plus grand plaisir, puis celle des copains et de la famille. La demande étant de plus en plus forte, la brasserie GreDam voit ainsi le jour en 2015.

Pourquoi ce nom ? Il s’agit tout simplement des trois premières lettres de nos prénoms, nous les fondateurs : Grégory et Damien.

Ancrée à Civrieux-d’Azergues, au cœur du Beaujolais et des Monts d’Or, nous nous attachons depuis nos débuts à produire des bières biologiques, 100% naturelles, non filtrées, généreuses, gourmandes et de qualité, qui valorisent le savoir-faire local et le respect de la nature.

Nos bières sont brassées en biodynamie. Mais qu’est-ce que c’est exactement ?

À la Brasserie Gredam, même la lune participe à l’aventure.
Nous brassons en harmonie avec le calendrier lunaire, car ses cycles influencent les fluides, la Terre… et nos bières. Quand la lune se rapproche, elle réveille les levures, leur donne de l’élan, et rend la fermentation plus vive et régulière. Ainsi, ce qui demanderait une semaine se fait en seulement trois jours, dans un rythme naturel et respectueux, guidé par l’énergie céleste.
Un savoir-faire qui mêle tradition, intuition et un brin de magie.

Grâce à notre vision complémentaire et à notre esprit d’entreprendre, nous travaillons avec des partenaires de choix et nos bières sont visibles dans plusieurs points de vente. Vous pouvez aussi nous retrouver sur les marchés et lors d’évènements autour de la bière.

Fort de notre audace, la micro brasserie fut récompensée par une médaille d’or au concours international de Lyon en 2016.

Aujourd’hui, la Brasserie Gredam incarne une aventure à la fois familiale, durable et engagée, au service de la convivialité et du goût.

Et parce qu’une bonne bière se savoure surtout dans la convivialité, nous vous attendons dans notre local à Civrieux d’Azergues situé 20 Chemin du Pontet, où nous avons imaginé un lieu de rencontre et de dégustation, pour faire découvrir notre univers au plus grand nombre.

La Brasserie Gredam, c’est plus qu’une brasserie : c’est notre histoire. L’histoire de deux frères, d’un terroir et d’une envie simple… partager le plaisir d’une bière qui a du sens.

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Éditeur du site

Brasserie Gredam
Adresse : 20 Chemin du Pontet, Civrieux-d’Azergues
Téléphone : 04.78.33.84.95
Email : gredam.brasserie@orange.fr
Forme juridique : Micro-entreprise
Capital social : 20 000 euros
RCS / SIRET : Lyon B 839188802 / 83918880200012

Directeurs de la publication : Damien & Gregory THIBAUD

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